❥ PAIN FAIT MAISON (ULTRA FACILE!) | COOK & CHAT WITH SANDREA
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➣ RECETTE:
- 420g de Farine
- 2 teaspoons (6g) levure de boulanger sèche (en granulé)
- 2 teaspoons (9g) gros sel
- 360 ml d'eau fraiche
❥ROOM TOUR:
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Salut Sandrea ! J'espère que tu vas bien. J'ai fais cette recette hier, mais je vois qu'après avoir mis ma pâte au frigo, elle est redescendue :/ saurais-tu comment ça se fait ? Sais-tu ce que ça change si on laisse la pâte en dehors du frigo tout la nuit au lieu de la mettre au frigo ? :) merci encore pour tout ce que tu partages avec nous. Je commente pas souvent mais je te suis depuis des années ( quand tu étais encore en France) et j'adore la manière dont ta chaîne a évolué 🥰
J'adore les recettes sans pétrissage. Bises
Coucou Sandrea. Merci pour la recette. J’avais déjà regardé cette vidéo à sa date de parution, mais je ne me décide à l’essayer que maintenant, mieux vaut tard que jamais haha. Si on souhaite faire un pain avec des graines (type tournesol, pépins de courges) à quel moment de la préparation faut il les intégrer ? Bise.
J'ai essayer et mon pain à l'étape de faire une boule était bcp bcp bcp trop collante j'ai dû rajouter bcp farine mais elle rester encore trop commentée je pense que ma farine n'était bon c'était du t45. Tandis je l'ai fait cuir quand même on verra bien
J’ai tester la recette ... et il étais magnifique et très bon grâce à ta recette extrêmement simple sa fait toujours plaisir de faire un bon pain maison
Ce bruit quand tu coupes le pain 😍 Il a l'air super bon bravo ! PS : On vient d'ouvrir notre chaîne FRworld cuisine, si vous pouvez nous dire ce que vous en pensez ça nous ferai super plaisir !
Coucou... super bon ce pain.. j'aimerais savoir si il est possible de faire congelé pour se faire des réserves..? Merci
Depuis le temps que je me dis qu’il faut que je teste ta recette !!! La meilleure que j’ai essayé jusqu’a maintenant et j’en ai essayé plein plein plein !!! Merci beaucoup Sandrea !!
Whoaw il est trop beau !
Merci de nous partager tes astuces culinaires aussi.
You are very crazy😂😂😂😂😂
Hello ! Je viens d'essayer ta recette (du coup je l'ai réellement faite hier soir), je viens de sortir la pâte du frigo ce soir qui n'a pas du tout levée, avant d'aller au frigo hier elle était ultra levée pourtant.. Moi j'utilise de la levure fraîche donc j'ai multiplié la dose x2,5, mais j'ai du mettre peut-être un peu trop d'eau puisqu'elle est ultra liquide et très très collante, j'ai vraiment galère, là je vais la faire cuire d'ici 45min on verra bien :)
Mon four va que jusqu'à 220°C, comment on fait dans ces cas là? J'aimerais trop tester ta recette !
Je viens de réaliser ta recette !! C'est un délice je vais devoir me faire violence pour ne pas tout manger d'un coup ! Et j'ai tenté aux herbes de Provence c'est trop bon mais je l'ai mélangé à la pâte et je n'en ai pas mis sur le dessus ! Merci pour cette délicieuse recette !
Bonjour ! J'ai put tester ta recette de pain pendant le confinement c'était un vrai régale !!! Merci beaucoup pour cette recette :3 J'ai testé en forme de boule, aujourd'hui j'essaye de faire 2 baguettes :3
J'ai fait cette recette, c'est très bon !!
Je voulais faire ce pain 🥖 La vidéo est de retour et c’est parfait 😍 Love Sandrea ♥️
Cc
Tellement contente qu’elle soit pas perdue cette vidéo!!! Je l’attendais pour faire du pain 🤗
Merci Sandrea pour la recette ! Je l’ai préparé hier am, je suis à la dernière pousse avant cuisson pour le ramener à mes parents 😻 ! 1er petit déjeuner familial après un long confinement ! Je dois te dire, que je bosse en hôpital psychiatrique et que tes vidéos m’ont bcp diverti pendant ce covid ! C’était frais et agréable. Merci de partager avec nous, merci d’être spontanée ! J’adore ce que tu as fait de ta chaîne, j’adore la femme que tu es. Alors sincèrement merci ♥️. Passe une belle journée, prenez soin de vous.
Merci pour la recette!! Je l’ai fait en boule , et c’était délicieux!!! J’aimerais le faire en 2 petites baguettes la prochaine fois, est ce que le temps de cuisson sera le même?? Merci! 🙌
Personnellement c’est la 2ème fois que je fais cette recette et impossible de récupérer la pâte après les poses comme tu le fais ! Il y a beaucoup trop d’eau....obligé de rajouter une tonne de farine et de bien remelanger mais le résultat au final est top !!
J'ai essayé ta recette mais c'est un "raté". Je pense que la densité de la farine ou l'humidité environnante fait que la quantité d'eau utilisée était trop important pour moi (en Suisse, pourtant c'était de la farine blanche). Du coup la pate était trop molle, ne tenait pas. Mais on l'a quand même mangé même s'il avait une drôle de tête ^^ ça ressemblait plus à du pain ciabatta! 😊 merci pour la recette, au moins je vais rééssayer une prochaine fois D'ailleurs j'ai aussi fait ta recette des Peanutbutter balls. Incroyablement gras et sucré mais qu'eeeeeeest-ce que c'était BON!!!!!!!!! 😍😍😍
Merci du conseil :) Mais en l occurence, ce n'était pas un problème de levée. Elle avait très bien gonflé. A retester en tout cas avec cette astuce
Christen Gruninger Il y a une chose importante aussi c'est de jamais mélanger le sel avec la farine. Moi j'active ma levure sèche pdt 15min avec de l'eau tiède au préalable (je prend une partie de la même eau que j'utilise pour mon pain en fait). J'avais trouvé une recette qui prend seulement 1h30 de repos au total, même pas besoin de laisser toute une nuit mais j devrais essayer avec plus de repos, ça pourrait peut-être même l'améliorer .. Affaire à suivre :) ( je peux mettre le lien de la recette que perso marche pour moi ;) )
J ai tester ta recette aujourd’hui mais j ai eu quelques difficultés 😬 ma croûte était toute molle et le dessus a un peu cramé, j aurais dû mettre chaleur tournante. À réessayer 🤷♀️
J’ai fait la pâte hier mais elle a pas du tout monté dans le frigo, pas étonnant puisque c’est pas censé monté dans le froid mais pourquoi la tienne a monté ? Je viens de sortir la pâte du frigo je vais voir ce que ça donne à l’air libre sinon bah je le cuirai comme ça tant pis
J’ai fait la pâte hier mais elle a pas du tout monté dans le frigo, pas étonnant puisque c’est pas censé monté dans le froid mais pourquoi la tienne a monté ? Je viens de sortir la pâte du frigo je vais voir ce que ça donne à l’air libre sinon bah je le cuirai comme ça tant pis
Coucou super vidéo ! Est ce que c’est possible de mettre de la levure de boulanger en cube comme chez le boulanger ? et non en sachet car , impossible de trouver de la levure en sachet dans ma ville ! 🤗et ton pain est top
Coucou, une vraie petite boulangère 👍🏼
Aujourd'hui je suis en pleine préparation de ma miche aussi 😂 mais ma pâte n'a pas autant gonflé cette nuit, on verra donc Je ris de te voir mettre du gros sel et à vrai dire ça fait du bien 🤔 non je ne suis pas bizarre juste moitié champenoise et moitié bretonne, du côté de Guérande. Bref le sel toute une histoire ❤️
Bonjour, Utilises tu de la farine normale ou une spéciale pain ? Une fidèle abonnée de Nouvelle Zelande à qui le pain manque terriblement aussi 😝
j’ai fait la recette de pain super facile et tellement bon je surkiffe c’est tout de suite noter dans mes recettes de cuisine favorite
Merci d’avoir partagé ta recette. Je l’ai faite 4 fois. Le pain est très bon par contre la pâte est beaucoup plus liquide et collante que la tienne. Je n’arrive même pas araire une boule comme toi car elle s’étale aussitôt tellement elle est molle. Qu’elle la raison de cette différence à ton avis?
Remal 56 pas assez de farine je pense
Merci SAndrea pour la magnifique recette de pain vraiment pas compliquer. J'ai toujours eu de la misiere a faire du pain et de le rater
La levure est en petite bille, tu la réhydrate ou tu la met comme ça ?
Ce bruit croustillant quand elle a découper le pain 😍
J’ai fait cuire ton pain aujourd’hui, je n’avais pas assez de farine de blé alors j’ai mélangé seigle et épeautre avec le blé, du coup il est assez plat mais oh lala si bon ! Rien à voir avec quand je le fais à la machine à pain !! Merci 😃
Je viens de découvrir ta chaînes j'adore tes recettes cuisines. Est ce que un jour tu fera la recette des brioches ?
J'ai suivi tes instructions A LA LETTRE, mais je sais pas après avoir reposé toute une nuit et une matinée au frigo, ma pâte n'avait pas beaucoup levée et elle était super collante, presque liquide... Je suis super deg haha, je comprends pas trop pourtant j'ai mis la bonne dose de levure, la bonne dose de tous es ingrédients mais j'ai pas le même résultat que toi haha, j'essaierai à nouveau plus tard en la laissant reposer plus longtemps peut-être, mais la pâte était vraiment très collante et pas du tout compacte, même après avoir mis de la farine sur mes mains et mon plan de travail !
😍😍
Recette à peu près concluante pour moi.. Niveau cuisson, c'est plutot réussi à l'extérieur, mais à l'intérieur ce n'est pas vraiment cuit, je pense que 245°C c'est beaucoup trop fort Niveau goût, il reste quand même très bon malgrés le manque de cuisson Mais niveau pâte, elle est beaucoup trop collante à mon goût, ce qui pour moi rend le travail de la pâte dérangeant, je la referais peut être en rajoutant un peu d'huile d'olive pour voir si elle est moins collante J'ai testé plusieurs recette et celles qui contienne ne serait ce qu'un poil d'huile son moins collante Il me reste de la pâte au frigo, je vais essayer de le faire cuire à 230°C 30/35min
Pain et beurre la vie
Coucou Sandrea, le mieux du mieux ce serait de faire ton propre levain à la place de la levure sèche. En plus ça rajouterai tellement de goûts et saveurs à ton pain !! Tu peux prendre de la farine complète ou semi complète : il faut juste penser à nourrir ton levain tous les jours environ :)
Tu tombes à pic j'avais justement envie d'essayer de faire mon propre pain ces jours-ci !! Juste une question, tu utilises de la all-purpose flour (bleached ou unbleached ?) ou de la bread flour pour ta recette ? J'habite aussi aux US et j'essaye désespérément de mettre la main sur de la bread flour (unbleached) mais c'est toujours en rupture de stock...du coup je me demandais si avec de la all-purpose flour ça pouvait marcher aussi ! Merci d'avance et PS j'adore la direction que prend ta chaîne depuis quelques semaines/mois ! C'est top !! Bisous
Merci Sandrea pour ta recette, je l'ai testée et elle est top !!! Merci beaucoup et prends soin de toi et de ta famille. Bises
Coucou Sandrea, dit moi, deux fois que je fais ta recette de pain. Et à chaque fois ma pâte es hyper liquide impossible de la façonné. A la cuisson ça donne quand même du bon pain mais pas une belle forme. Une idée ?
Alexy MUA il m’est arrivé exactement la même chose! Idem je l’ai faite deux fois, je suis deg, j’ai changé de recette et j’ai pris de la levure fraîche...
ASMR de pain 😂😂😂 Je vais faire cette recette c'est su4
Merci ta recette est super est la troisième fois que je la fait
Il faut mettre le four en chaleur tournante ou un autre mode de cuisson ??
Le niveau de langue !!!!!!! A REVOIR !!!!!! Non non non !!!!! Au secours !!!!
Coucou! Tu ressembles trop à ces mamans américaines dans les films haha! Il faut n'importe quelle farine ou de la farine pour le pain? et de la baking powder classique ca fonctionne pas j'imagine? x) Ça m'a trop donné envie, et je viens d'acheter un coulommiers français, donc ce sera criminel de ne pas le manger avec un bon pain !
Fait pour ce midi un régale merci beaucoup love you
Il faut utiliser de la farine de blé ou de la farine boulangère ? 😔
Bonjour Sandrea.Depuis peu,je suis "tombée "sur ta vidéo sur le pain maison, j'ai eue envie de la regarder... (je l'avoue...parce -que je et te trouve trop jolie...)...regarder plusieurs vidéos...moi aussi, j'aime l'anglais...profite de cette période pour me remettre à l'anglais...je viens de m'abonner...j'espère passer d'agréables moments avec tes vlogs...vivre aux états unis à toujours été un rêve pour moi (certes, moins en ce moment..)je t'envoie plein de tendresse de Paris. Take care of you and your little family.Have a good day. Sylvie.
Allé c'est partie je fais le pain en même temps que toi 😊 hâte de voir ce que ça donne 😉
Au revoir maison 🏡🙄😔😉
Coucou Sandrea, tout d’abord merci pour toutes tes vidéos que je prend plaisir à suivre. Mon mari et moi nous tenons une boulangerie. Alors, j’ai invité mon mari à regarder la vidéo et je te transmet ses conseils. Tout d’abord il te félicite car tu te débrouilles bien. Il faudrait qu’une fois que tu as formé ton pain (en boule ou en baguette), tu le recouvres d’un saladier (à l’envers) pour éviter que ta pâte « croûte » avant la cuisson. Et avant de le mettre à cuire au four, tu vaporises un peu d’eau dessus tout en mettant comme tu le fais un récipient avec de l’eau au niveau inférieur. Voilà voilà pour les conseils! Bises à toi 😉😘
bonjour, la pate au frigo n'est donc pas un problème ? J'ai mis la mienne au frigo mais elle n'a pas monté :/
Bonjour Juste une question... chaleur tournante la cuisson du pain?
Ton haut vient d’où stp Sandrea ?
J’ai essayé de faire ce pain mais j’ai eu un désastre gluant comme résultat 😔 c’était super décevant surtout après avoir attendu toute une journée. Je ne sais pas ce que j’ai raté!
J’adore tes vidéo recette, un vrai régal, mes enfants adorent les beignets et demain je vais tester le pain 😊
Je suis clairement entrain de reproduire toute tes recette
Coucou sandrea,je viens de refaire ta revette,2 baguettes dont une que j'ai fait a l'huile d'olive et herbe de provence,hate de goûter voir ce que ça donne 😁😁 gros bisous 😘😘
Est-ce que ça marche avec de la levure chimique ?
Testé et adopté, il est trop bon. J'ai envoyé la photo de la mie à mon oncle qui est boulanger, sa réponse est "félicitation, la mie est très belle". Merci pour cette recette.
Hey, je voulais savoir si c’était possible de réaliser ta recette de pain avec une levure pas en granulé ? Bisous merci 😘
J ai une question .. est ce que après le 1et temps de pause avant de la mettre au frigo elle est une 1et fois degazer ??? Car tu ne le dit pas 😁
Merci bcp pour la recette je l’ai réalisé elle est top 👍🏻
Génial cette recette super vidéo et ton pain a l air délicieux. Bonne continuation. Je me réabonne je préfère tes contenus actuels,😘
Bravo Sandrea. ❤️❤️❤️❤️😘🙏🏻🇬🇪❤️❤️❤️❤️
Tu dis que tu utilise une levure sèche, mais c’est une levure active ou rapide?
Recette réalisée deux fois, impeccable à chaque fois!
Tu est tellement gentille, douce.. j'adore . Des année que je te suis, j'ai 21 ans j'en avais 16 ! merci :)
Vraiment super merci 😅
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Bon bin ma pâte repose au frais 🤞🏼🤞🏼
Je pense que je vais en faire un car le pain français me manque 😍
Elle est passée où la levure ?
Sandrea t’es trop une femme parfaite
Ma pâte est en train de lever ! J’étais déçue avec ma recette de la semaine dernière qui demandait pétrissage mais levée plus rapide. Le pain avait un goût fade. Là j’ai mis du gros sel comme toi, je ne sais pas si ma balance deconne un peu mais les 9g ça semblait très très très salé 😅 j’ai remis un peu de farine et d’eau, on verra si j’ai bien fait. J’ai tendance à mettre trop de sel quand je mange mais là c’était vraiment beaucoup. Si ça se trouve le goût s’atténue à la cuisson et je vais regretter d’avoir changé les quantités 😅 verdict demain 💪👍
Peut-on faire exactement la même recette pour faire une baguette ? Sans faire la grosse boule de pain. Vu que c'est plus fin le temps de cuisson est peut-être moins important.. 🤔 En tout cas ça me donne grâve envie d'en faire en plus de mes yaourts maison 😍
Si seulement il y avait de la farine dans les supermarchés.... x)
Tres belle miche de pain. La prochaine fois utilise des ciseaux pour scarifier le dessus . Je l'aurai fais cuire 5 mn de plus. . Bravo tu es une vrai boulangère 😉😉😉
Je suis en train de faire le pain et ma levure a formé des blocs dans la pâte :/ eau pas assez chaude peut être ?
Coucou Sandréa. Merci pour cette super recette niveau goût il est super et l'astuce du sel et vraiment sympa. j'ai juste un petit problème, quand je sort mon paton après 12h de pose il est super liquide et impossible de faire une belle forme comme le tient. Une astuce pour que ce ne soit plus le cas? Merci par avance. Bisous
♡
Sandrea rokiatoiu belle maisonnette
Coucou !! J’ai une petite question ! Utilises-tu une farine spécial pour ton pain ( du genre T55 ou autre) ou c’est simplement de la farine standard que tu utiliserais pour faire un gâteau par exemple ? Voilà voilà ! Sinon j’adore tes vidéos cuisine 😍 et tes autres vidéos aussi bien sur ahah
Excellente recette, je l'ai essayé aujourd'hui le résultat est juste incroyable, merci pour le partage 😀😀😀😀
Ça y est j’en veux !!!!! Allez je m’y met ... avec de la bonne confiture !!!!
Holà ! J’ai adoré ta vidéo 😊 la recette est super simple But petite question la levure de Boulanger c’est le cube qu’on achète en boulangerie ou je peux prendre un sachet de levure normal ? Continue ce que tu fais je t’adore ❤️
Je t'adore 😍
Team pas de tablier ! J'en ai au moins 5 ou 6 et je ne les porte jamais 😂😅
Coucou Sandrea, depuis le confinement je fais mon pain moi même aussi.. Presque similaire que ta recette mais j'ajoute de l'huile d'olive 😋 miam miam !!
Approuvééé ma Sandrea ! Je craignais un peu car la pâte était super collante au dernier moment mais finalement j’ai jamais fais un pain aussi bon 😍
Merci beaucoup!!
😘😍❤💖😍😘❤💖😍😘❤💖
Et bien ça donne envie !
Cc Sandrea,Je viens de le faire, est ce normal que lorsque je l ai sorti du frigo ..la pâte était fort collante 🤔🙄😒... c est normal? .. je vais voir si ça ca aller en là cuisant.....😘
Good morning Sandrea, merci infiniment pour cette recette je t'ecris depuis mon petit dej avec un pain frais et delicieu je suis ravie 💜💜💜 une folie merci
Es ce que tu pourrais faire une vidéo tri makeup ? Stp Ps : je t'adore 😘